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      雙陳品評:2003年中茶綠印7532,細(xì)膩鮮醇,甘爽清潤
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      一頭大象-普洱茶

      雙陳品評:2003年中茶綠印7532,細(xì)膩鮮醇,甘爽清潤

        基本信息

        壓制單位:中茶公司

        生產(chǎn)工藝:普洱生茶

        產(chǎn)品規(guī)格:357克/片

        生產(chǎn)時(shí)間:2003年

        入庫時(shí)間:2003年

        倉貯單位:雙陳專業(yè)茶倉

        原料特性:精選勐海區(qū)喬木春茶原料。

        沖泡準(zhǔn)備:

        沖泡方法:雙陳泡茶法

        沖泡器具:雙陳十二式——匏尊壺

        投茶量:每100ml水投茶4.5克

        用水:太和山泉

        溫度:30.8℃

        濕度:49%

        干茶品評:

        干茶呈淺褐色,芽頭紅黃,鋪滿餅面;餅型飽滿,面茶有油潤感,經(jīng)過陳化,餅面邊緣已開始松起;聞起來是淡淡的甜香,香氣清新而純正。

        沖泡品評:

        潤茶:沸水10s

        茶湯栗紅明亮,湯面為清晰的花果香和淡雅的花蜜香,還有少許新木香。

        第一沖:沸水,即沖即出

        茶湯深栗黃,油光明顯,湯體明亮;湯面有清晰的果蜜香和少許花蕊般的香氣;茶湯入口甘味足,苦澀比較明顯,茶性稍強(qiáng)。

        第二沖:沸水,即沖即出

        茶湯深栗黃;湯面甜蜜香明顯,類似玉蘭花般的淡淡甜香清晰可見;茶湯入口甘甜明顯,苦澀轉(zhuǎn)化快。

        第三沖:沸水,即沖即出

        茶湯深栗黃,油光明顯;花蕊般的香氣與茶湯融為一體,茶湯入口,香氣在鼻腔和口腔中同時(shí)彌漫,令人陶醉。

        第四沖:沸水,即沖即出

        茶湯栗黃,明亮通透;香氣為純正的甜香;茶湯甜度提升,苦澀減弱,湯中有爽甜的果酸味。

        第六沖:沸水,10s

        湯色淺栗黃;香氣為清爽的甜香和新鮮的木香;茶湯細(xì)膩甜滑,就像喝鮮榨的果汁一般,飲后明顯生津,口腔清爽甜潤。

        第八沖:沸水,40s

        湯色淺栗黃;香氣以清新的木香為主;茶湯入口能感受到明顯的花蜜香,口感甜潤爽口,飲后生津細(xì)長,口腔和喉部感到持久甜潤,回味悠長。

        葉底審評:

        葉底色澤均勻,總體栗中略帶紅色;香氣以甜蜜香為主,肥梗嫩葉偏多,手感柔軟有彈性。

        倉貯審評:

        此茶倉儲十分優(yōu)秀,從干茶、香氣、湯色、滋味到葉底都十分純凈。此茶歷經(jīng)雙陳生態(tài)干倉17年陳化,如今口感成熟,已經(jīng)開始邁進(jìn)黃金品飲期。

        綜合審評:

        湯色栗黃油亮,湯質(zhì)較粘稠;湯面以果蜜香為主,伴有少許青木香,湯中花香、果香清晰可見,蜜韻足;茶湯入口清甜,湯水細(xì)膩圓潤,苦澀明顯但不刺激,在口中轉(zhuǎn)化后帶來清幽的生津回甘,回味十分悠長;茶湯甜度高,湯水鮮爽伴有少許果酸味,飲后喉韻清爽甜潤,舒適宜人。

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